Записи блога по тегу чай
Краткая история Уишаньского чая и утесных северофуцзяньских улунов
Новая линейка Уишаньского чая уже на сайте! Семь новых сортов, все среднего и высокого огня, были изготовлены осенью 2014 и выбраны нами в Уишани в октябре. Для желающих разобраться подробнее с видами чайных деревьев, мы подготовили небольшой компилированный перевод по ботанике уишаньского чая.
Краткая и интересная история тайваньского чая. Как делают тайваньские улуны.
Когда впервые чай стали выращивать на Тайване? Кто его туда завез? История чайного дела на острове полна взлетов и падения и начинается в XVI веке. Из статьи вы узнаете всё о происхождении тайваньского чая, в ней мы приводим интересную историческую справку!
Что такое бамбуковый чай и как его готовить
Как-то раз мы прочитали о профессоре Чун Хэ-Чжон из Чоннамского Национального университета в Сеуле. Он еще в 90-е годы руководил одним исследовательским проектом, и изучал он свойства бамбукового листа. Как оказалось, бамбуковый лист богат различными витаминами, его настой очень полезный и освежающий. С тех пор мы привозим для наших магазинов свежие листья бамбука, а в этой статье расскажем о результатах исследований профессора Чун.
Красный чай Лань Сян Хун Ча: юньнанец с фуцзяньским акцентом.
Небольшой рассказ об одном ценном красном чае из нашей коллекции. Необычный чай с красивым названием и не менее необычным и красивым вкусом.
Неизвестный чай с богатой историей: Чёрный чай из Аньхуа.