0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогПосуда → Чайницы

Чайницы

Качественный чай всегда стоил дорого. Раньше его хранили в специальных ларцах, шкатулках, сосудах. Сегодня для этих целей используются чайницы – в нашем интернет-магазине есть изделия из исинской глины и других видов керамики, из чугуна, из тайваньского и китайского фарфора Жу Яо.

Почему нужно обязательно купить чайницу?

  • Чай – полезный напиток, который укрепляет иммунитет и является профилактикой многих заболеваний. Но если хранить его неправильно, улетучивается не только его аромат, но и полезные свойства. Правильное хранение позволяет получить от чайных листьев максимальную пользу.
  • Продлевается срок годности продукта. Чай можно хранить несколько лет, однако неправильное хранение приводит к тому, что он начинает портиться преждевременно. Купить чайницу – значит защитить чай от кислорода, тепла, влаги, болезнетворных бактерий.
  • Герметичный сосуд для хранения сохраняет вкусовые качества сырья. Он ограждает чай от посторонних запахов, позволяя сохранить первозданный аромат. Это важно как для слабоферментированных зеленых чаев, которые быстро “выдыхаются”, так и для пуэра – его можно хранить много лет, но делать это нужно правильно, иначе вкус напитка изменится в худшую сторону.
  • Есть специальные чайницы для хранения чайных игл, щипцов, фильтров, ножей для пуэров и других атрибутов чайной церемонии.

Как купить “правильную“ чайницу?

  • Она должна быть сделана из качественных нетоксичных материалов: фарфора, стекла, глины, металла. Вы должны быть уверены, что в последнем нет вредных примесей. В нашем интернет-магазине представлены только чайницы проверенных производителей, использование которых безопасно для здоровья.
  • Тара должна быть герметичной и непрозрачной. Крышка должна прилегать к банке плотно, чтобы воздух и посторонние запахи не попадали внутрь.

Для каких чаев используются чайницы?

  • Пуэры следует хранить в глиняных чайницах, так как шу и шэн пуэры должны контактировать с воздухом, для того что бы процессы ферментации проходили равномерно, так же в герметичной, «анаэробной» среде пуэры могут плесневеть, поэтому не стоит хранить чай пуэр в герметичных пакетах. Глиняная чайница обеспечивает контакт чая с воздухом и нужный воздухообмен вокруг чая, так чай зреет с годами правильно.
  • Зеленые чаи и светлые улуны следует хранить в герметичных, фарфоровых, оловянных или деревянных чайницах, для этих чаев нужно ограничить поступление кислорода из воздуха чтобы замедлить окислительные процессы и сохранить в чае свежий вкус.
  • Красные и белые чаи не так чувствительны к хранению, как выше перечисленные, их можно хранить как в глиняной чайнице, так и в герметичных фарфоровых или металлических чайницах, но в зависимости от того как вы хранили эти чаи, будет меняться и вкус, без доступа к кислороду чай дольше будут оставаться зеленым, а при контакте с воздухом в них будут активней идти процессы ферментации которые приведут к тому ,что чай будет зреть.

Вы можете купить чайницу в интернет-магазине и, если сумма заказа больше 1 тысячи рублей, мы доставим вам его бесплатно. Также в Тюмени работает 2 наших магазина, где можно посмотреть все изделия и выбрать наиболее подходящий вариант. У нас часто проходят чайные церемонии, посетив которые вы узнаете, как правильно заваривать чай, как его пьют в Китае и Тайване, попробуете разные сорта чая и пополните домашнюю чайную коллекцию.

Подробнее
Фильтр товаров в рублях Свернуть
Чайница "Весна", белая, 150 мл
Посуда
520
руб.
/ шт
Чайница "Весна", 150 мл
Посуда
520
руб.
/ шт
Чайница № 6
Посуда
600
руб.
/ шт
Чайница № 6
Посуда
1300
руб.
/ шт
Чайница № 4
Посуда
1000
руб.
/ шт
  • Страницы:
  • 1
Яндекс.Метрика