0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогУлуны → Женьшеневый улун

Женьшеневый улун

Женьшеневый улун или Ланьгуйжэнь.

Чай женьшень улун – частично ферментированный чай из Китая или Тайваня, с добавлением женьшеня и часто других целебных трав. Общепринятым названием женьшеневого улуна является Ланьгуйжэнь, или Уважаемый человек (как вариант - Ваш покорный слуга). Относится к чаям категории гунфу, то есть подходит для чайных церемоний. Появился изначально на Тайване, потом перебрался на материк. Благодаря своему качеству и благородному названию прописался в высшем чайном свете. Женьшеневый улун производят из листьев улунов высшей сортности, который обрабатывается вместе с корнем североамериканского жэнь-шэня и специальной смесью трав. Женьшеневый улун оставляет плотное послевкусие улуна, дополненное сладостью женьшеня. При производстве женьшеневого улуна используется особый состав трав в смеси с женьшенем поэтому чай имеет сильный аромат и плотный разнообразный вкус. Женьшеневый улун – чай с достаточно сильными бодрящими эффектами, поэтому его следует пить в первой половине дня и не раньше 20-30 минут после еды (его нельзя пить на голодный желудок). Чай освежает мыслительные процессы, имеет косметическое действие, способствует похудению, продляет жизнь, предотвращает коронарную болезнь сердца и т.д

Женьшеневый отличается от обычного улуна, сухой лист похож на камешки, иногда гладкие, иногда - шершавые, при заваривании лист не раскрывается полностью в отличие от других улунов. Цвет настоя оранжево-жёлтый и блестящий, вкус плотный, сладкий и увлажняющий, особенно сильно, отточенным и густым он ощущается в горле, терпкость переходит в сладость. Ароматчая чистый, орхидеевый с сильным сладким оттенком. Вкус чистый с нотами орхидеи, превращается в сладость как у мёда, плотный, влажный, густой. Цвет настоя: оранжевый и блестящий.

История

Женьшеневый улун является современным вариантом чая Ланьгуйжэнь, который имеет историю в несколько тысячелетий. Под этим названием подразумеваются различные напитки, содержащие женьшень. Ещё пятьсот лет назад такой чай поставлялся императору. Как записано в тексте《Бэньцао Шии》(《Дополнение к травнику Шэнь Нуна》), "Женьшень произрастает в западных странах, северные соседи тоже его производят. На вкус он сладкий, тёплый и неядовитый. Главным образом, проясняет взор, укрепляет память и улучшает работу сердца". Как свидетельствует современная китайская фармакопея, это растение также увлажняет лёгкие, останавливая кашель и удаляя мокроту из других органов, и тонизирует почки.

Приготовление

Ключевой момент при заваривании женьшеневого улуна - это использование крутого кипятка. Перед завариванием женьшеневого улуна надо всю чайную посуду ополоснуть кипятком (95-100°С). В процессе заваривания и питья надо тоже это периодически делать дабы чайная посуда поддерживалась тёплой, и питательные вещества выходили в настой.

При первом заваривании следует слить настой, поскольку чай только начинает раскрываться, и вкус его недостаточно яркий. К тому же в первый настой выходят не самые полезные вещества.

При втором заваривании достаточно залить чайник на 90%, закрыть крышку и облить чайник кипятком сверху. Тогда уровень воды в чайном прудике дойдёт до средней части чайника. Это называют "наступлением изнутри и снаружи". Через две-три минуты чай заварится идеальным образом. В зависимости от качества чая заваривание можно повторить 3-5 раз.

Польза чая ЖеньШень Улун

Кроме пользы самого улуна, ЖеньШень Улун обладает еще и полезными свойствами женьшеня. Корень женьшеня хорошо тонизирует, повышает иммунитет и устойчивость к стрессам, концентрацию внимания и потенцию, снимает усталость, укрепляет стенки сосудов, зубы и десны. Снижает уровень холестерина и риск онкологических новообразований. Полезен при простудах, смягчает кашель. Женьшеневый улун – чай с достаточно сильными бодрящими эффектами, поэтому его следует пить в первой половине дня и не раньше 20-30 минут после еды (его нельзя пить на голодный желудок). Восточные народные поверья говорят, что женьшень поддерживает правильную энергетику организма, регулируя баланс энергий «инь» и «ян».

Качественный Улун Женьшень купить вы можете в магазине «ДАЧА» в Тюмени, он зарядит энергией, при регулярном употреблении улучшит здоровье и самочувствие. Неспроста он популярен на всем Дальнем востоке. Женьшеневый улун можно купить и в качестве подарка. Особенно ему обрадуются гипотоники, люди с общей выраженной усталостью, спортсмены, а также все те, кто любит в чае интенсивный вкус, аромат, но при этом отсутствие химических добавок.

Подробнее
Фильтр товаров в рублях Свернуть
  • Страницы:
  • 1
Яндекс.Метрика