0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогЯпонский чайМаття → Зеленый Япония "Маття"

Зеленый Япония "Маття"

415 руб. / 50 г
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
недавно просмотренные товары

Зеленый Япония "Маття"

415 руб. / 50 г

Вероятно, Вы уже слышали о чае Матча (по-японски Маття). Матча приобретает всё большую известность и совсем не уступает в этом знаменитому чаю Сенча. Мы попробовали заварить этот чай и получилось довольно забавно: цитрусовый аромат, яркие чайные пылинки, а вкус поднимает настроение.

Есть важная деталь: поскольку это порошковый чай, овладеть искусством его заваривания непросто, но попробовать может каждый. Главное – это энергично взбивать чай, чтобы дать молекулам соприкоснуться с воздухом, а значит, усилить их вкус.

Определённо, это тот чай, который вам стоит попробовать.

  • Доставка по
    России и за рубеж
  • Удобная оплата
    через интернет
  • Лучшее
    качество
Наличие:
  • руб.
Наличие:
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    125 г.
  • Тюмень, ТРЦ «Солнечный»:
    1100 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    2205 г.
Обзор

МАТТЯ: ВОЛШЕБНЫЕ ЧАЙНЫЕ ПЫЛИНКИ

Вы уже слышали о чае Маття? Для начала, несколько фактов о Матча (по-японски Маття):

  • Единственный в своем роде порошковый чай.
  • Это самый древний чай. Его история начинается с времени правления династии Тан в Китае.
  • Приобрел популярность в Японии.

И самое интересное, чай имеет особенную технологию производства и способ приготовления.  Чайные листья собирают не со всего куста, а только с кончиков веток - там находятся самые мягкие и гибкие листья. Побеги чая растут в тени, а после сбора лежат на солнце, где происходит процесс ферментации. Далее лист пропускают через жернова и получают яркий зеленый порошок. 

Мы решили заварить Маття в лучших японских традициях. Обычно для приготовления маття используется специальная посуда: специальная керамическая чаша тяван на 200-300 мл и бамбуковый венчик тэсян.

Шаг 1. Сначала прогрейте чашу в течение нескольких минут, наполнив ее кипятком. Затем вылейте воду и положите чайный порошок.

Шаг 2. Возьмите 2 г. чая Матча и положите в чашку. Вода должна быть температурой 70-80 градусов.

Шаг 3. Главное требование при заваривании Маття и японского чая в принципе – это темп. Поскорее возьмите в руки венчик-тэсян и начните энергично взбивать чай! Это нужно, чтобы усилить вкусовые свойства напитка и получить более насыщенный цвет.

Шаг 4. Взбивать нужно нужно долго до получения устойчивого вспененного раствора, насыщенного кислородом, с хорошо перемешанными частицами чая. Взбивать чай во время чайной церемонии стало принято для того, чтобы дать молекулам соприкоснуться с воздухом и усилить их вкус. При этом взбитый чай получает более сочный цвет и красивый внешний вид. После взбивания разлейте чай по чашкам. Цвет чая получается яркий, а настой плотный.

Шаг 5. Не медлите с опробованием чая. Он вкусен только что взбитый, до того, как выпадет в осадок. 

Приятных чаепитий!

комментарии к товару (5)
Татьяна
Татьяна
4 мая, 20:28
Добрый день) Собираюсь приобрести у вас чай маття, очень хочется в комплекте с венчиком. Есть ли венчик в наличии? И есть ли магазин в Новосибирске ? Спасибо )
Пороло Ольга Владимировна
Пороло Ольга Владимировна
11 мая, 19:49
Присоединяюсь к заказу венчика. Я бы взяла два разных (для крепкого и для слабого). Сообщите пожалуйста когда можно будет заказать.
Дарья
Дарья
24 июля, 13:19
Появились ли венчики?
Чайный магазин ДаЧа
Чайный магазин ДаЧа
28 июля, 10:41
Дарья, здравствуйте! К сожалению, еще пока нет в наличии.
оставить комментарий
  • Гость
Яндекс.Метрика