0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогЯпонский чайМаття → Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
Зеленый Япония "Маття"
недавно просмотренные товары

Зеленый Япония "Маття"

415 руб. / 50 г

Вероятно, Вы уже слышали о чае Матча (по-японски Маття). Матча приобретает всё большую известность и совсем не уступает в этом знаменитому чаю Сенча. Мы попробовали заварить этот чай и получилось довольно забавно: цитрусовый аромат, яркие чайные пылинки, а вкус поднимает настроение.

Есть важная деталь: поскольку это порошковый чай, овладеть искусством его заваривания непросто, но попробовать может каждый. Главное – это энергично взбивать чай, чтобы дать молекулам соприкоснуться с воздухом, а значит, усилить их вкус.

Определённо, это тот чай, который вам стоит попробовать.

  • Доставка по
    России и за рубеж
  • Удобная оплата
    через интернет
  • Лучшее
    качество
Наличие:
  • руб.
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    0 г.
  • Тюмень, ТРЦ «Солнечный»:
    150 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    40 г.
Обзор

МАТТЯ: ВОЛШЕБНЫЕ ЧАЙНЫЕ ПЫЛИНКИ

Вы уже слышали о чае Маття? Для начала, несколько фактов о Матча (по-японски Маття):

  • Единственный в своем роде порошковый чай.
  • Это самый древний чай. Его история начинается с времени правления династии Тан в Китае.
  • Приобрел популярность в Японии.

И самое интересное, чай имеет особенную технологию производства и способ приготовления.  Чайные листья собирают не со всего куста, а только с кончиков веток - там находятся самые мягкие и гибкие листья. Побеги чая растут в тени, а после сбора лежат на солнце, где происходит процесс ферментации. Далее лист пропускают через жернова и получают яркий зеленый порошок. 

Мы решили заварить Маття в лучших японских традициях. Обычно для приготовления маття используется специальная посуда: специальная керамическая чаша тяван на 200-300 мл и бамбуковый венчик тэсян.

Шаг 1. Сначала прогрейте чашу в течение нескольких минут, наполнив ее кипятком. Затем вылейте воду и положите чайный порошок.

Шаг 2. Возьмите 2 г. чая Матча и положите в чашку. Вода должна быть температурой 70-80 градусов.

Шаг 3. Главное требование при заваривании Маття и японского чая в принципе – это темп. Поскорее возьмите в руки венчик-тэсян и начните энергично взбивать чай! Это нужно, чтобы усилить вкусовые свойства напитка и получить более насыщенный цвет.

Шаг 4. Взбивать нужно нужно долго до получения устойчивого вспененного раствора, насыщенного кислородом, с хорошо перемешанными частицами чая. Взбивать чай во время чайной церемонии стало принято для того, чтобы дать молекулам соприкоснуться с воздухом и усилить их вкус. При этом взбитый чай получает более сочный цвет и красивый внешний вид. После взбивания разлейте чай по чашкам. Цвет чая получается яркий, а настой плотный.

Шаг 5. Не медлите с опробованием чая. Он вкусен только что взбитый, до того, как выпадет в осадок. 

Приятных чаепитий!

комментарии к товару (5)
Татьяна
Татьяна
4 мая, 20:28
Добрый день) Собираюсь приобрести у вас чай маття, очень хочется в комплекте с венчиком. Есть ли венчик в наличии? И есть ли магазин в Новосибирске ? Спасибо )
Владимировна Пороло Ольга
Владимировна Пороло Ольга
11 мая, 19:49
Присоединяюсь к заказу венчика. Я бы взяла два разных (для крепкого и для слабого). Сообщите пожалуйста когда можно будет заказать.
Дарья
Дарья
24 июля, 13:19
Появились ли венчики?
Чайный магазин ДаЧа
Чайный магазин ДаЧа
28 июля, 10:41
Дарья, здравствуйте! К сожалению, еще пока нет в наличии.
оставить комментарий
  • Гость
Яндекс.Метрика