Белый Бай Му Дань

Вид чая Бай Му Дань сделан из почки и двух листьев с деревьев сорта Фудин Дабайча. В его обработке использовалось преимещественно уличное завяливание на солнце. Особенность чая Бай Му Дань в том, что он никогда не надоедает. Он не приторный, скромный, держится достойно, но по-родному.

Чай простой, как белый снежный сургоб, но глубокий и теплый. Запах и вкус близки нашему человеку, весение луга Алтая в аромате смоченного листа, второе и третье заваривание - березовая баня. Этот свежий сорт особенно напоминает всем березовый лист. Более высокая ферментация, чем обычно используется для него и делает его понятнее для нашего человека. Такой чай не приедается в постоянных чаепитиях, а так же не вредит желудку, особенно полезен при проблемах с пищеварительным трактом. Читайте статью о белых чаях тут.