Пуэр Блин Шэн "ИУ", ПуЧжиВэй, 2013 г, 357 гр

«ИУ» блин фабрики ХунДэ (Великая добродетель) под маркой ПуЧжиВэй (Известный вкус).

Сырье для блина собрано известнейших гор ИУ в автономном округе СиШуанБаньНа. Лист купажа очень крупный, темно-изумрудного цвета. Пресс приятный, не слишком плотный, но упруго похрустывает.

В прогретой посуде Шэн – классика, раскрывается курагой. После промывки можно поймать нотки спелых садовых яблок и совсем чуть-чуть клюквы.

Вкус очень плотный с первого настоя. Компотность очень выгодно подчеркивается умеренной горчинкой по краешкам языка. Горчинка же перетекает в приятную сладость.

Испитый лист неожиданно пахнет пломбиром, политым ягодным вареньем: очень мягко и сливочно, с кислинкой.

Отлично держит настои, но лучше не пожалеть и взять граммов 8 на 100 мл. Вода хорошо сыграет в 95 градусов.