Кокейча
Кокейча отличается необычным вкусом. В чайную смесь входят не только стебли и листья, но и морские водоросли. Они придают напитку совершенно новые оттенки вкуса, поэтому чай точно понравится любителям морепродуктов.
Его начали производить в 1889 году в Синдзуоке, когда японские агрономы получили задачу — создать полезный и питательный напиток. Они проводили множество экспериментов с чайными кустами, пробовали новые виды обработки. И в один момент решили добавлять в листья экстракт водорослей. Таким образом появился чай кокейча.
Полезные свойства
Благодаря морским водорослям чай содержит йод, фтор и другие полезные микроэлементы. Кокейча широко используется в японской медицине.
- Улучшает кровоснабжение мозга;
- помогает при лечении и профилактике заболеваний щитовидной железы;
- укрепляет зубы;
- успокаивает нервы;
- является средством для похудения;
- повышает эластичность сосудов и улучшает работу сердца.
Заваривание
Единственное пожелание: если вы не хотите, чтобы мелкие листья попали в настой, используйте чайник с мелким ситом.
Положите в чайник 200 мл две чайные ложки чая. Залейте водой температурой от 80 до 90 градусов. Подождите 40 секунд и разлейте чай по чашкам так, чтобы в чайнике не оставалось воды.
Хотите попробовать необычный вкус чая Кокейча? Тогда обращайтесь в специализированный интернет-магазин «Дача» в Тюмени. Купите чай и почувствуйте запах морского прибоя.
