Сэнтя

Публикуем наш перевод о зелёном японском чае Сенча. Расскажем в статье о знаменитой префектуре Сидзуока – родине чая Сенча, рассмотрим виды чая из фракции Сенчи и тонкости заваривания.

В многовековой китайской традиции выращивания и производства чая выделяют шесть основных видов сырья:

В бескрайнем море чайных вкусов имбирный оттенок занимает особое место. Если вы еще не пробовали чай с имбирем, то обязательно о нем слышали. Однако интереснее узнать героя на вкус, чем...