Индийский чай из штата Ассам, в честь которого назван этот чай. Производится на востоке Индии и там же собирается больше половины индийского чая. Ассам 956-го стандарта среднелистовой, чайный настой ярко-оранжевого, даже апельсинового цвета. В отличие от Ассама 705-го стандарта, у этого Ассама густой, благородный аромат и более мягкий вкус.