Пуэр То Ча Шу "Цзя Цзи", Фу Хай, 2007г, 100 гр.

То Ча завода Фу Хай. Отличный Пуэр производства 2007 года, от уважаемых корифеев пуэрных купажей – завода Фу Хай, одного из старых, проверенных временем производителей. Завод Фу Хай, что переводится как «море счастья», держит секреты производства Шу Пуэров в тайне. Даже посетителям завода демонстрируются только определённые места на предприятии и ни в коем случае их не пускают в места купажирования и выдержки. Эта То Ча для любителей классических Шу Пуэров, сухая, сладкая, с сильным послевкусием. На упаковке два красных иероглифа «Цзя Цзи», дословно их можно перевести, как «первый» или «высший класс». Так и есть: То Ча сделана из высококачественного отборного сырья «Гун Тин», это сырье, в котором больший процент листьев - почки и мелкий второй и третий лист. То Ча плотно спрессована и своей ладной, гладкой формой призывает к распитию. В заваривании дает темный, непрозрачный настой коричневатого цвета, с легким оранжевым отливом, вкус сладкий, мягкий. Даже длительное настаивание в кружке или термосе приятно сказывается на чае – никаких посторонних оттенков во вкусе, твердая «сухость» с древесными нотами. Ощущаешь первый плотный глоток и далее, следует сладкое послевкусие, возврат сладости - «Хуэй Гань». При крепком заваривании послевкусие остается надолго, переходя в нотки ржаного хлеба. Приобрели мы эту красавицу в 2013 году, всего около 25 килограммов, так что, в некотором роде, это эксклюзив. То Ча всенепременно достойна места в коллекции как начинающего, так и уже заядлого любителя Пуэров.