Нас многие отговаривали открывать магазин в Тобольске. Говорили, что не подготовленная аудитория и мало любителей чая, а значит, будут мало покупать. А разве это - цель? Продать по-больше? Скорее смысл в том, чтобы правильно рассказать о чае большинству и обновить культуру чаепития, донести идею о питье хорошего чая до людей в понятном для большинства формате.
Просто, нам казалось так, что раз уж мы возим чай из Китая, из его самых далеких уголков прямо в Сибирь, то было бы замечательно иметь чайный магазин в одном из городов Великого чайного пути.
Это же действительно интересно, что вот так в 18-ом веке суда привозили чай из Китая, издалека, а сейчас, минуя длинные пути и пыльные склады и мы везем чайные сокровища на прямую из Китая, в нашу чайную лавку древнего города Тобольска. Эта мысль нас занимала и действительно, для меня, как основного закупщика чая для компании, представляется удивительным, что вот совсем еще не давно я руками укладывал чай в мешки где-то в провинции Фудзянь и спустя месяц он уже на полках в чайном магазине, не далеко от того места, где, может быть, тысячи таких людей как я делали это 200 лет назад. Нам кажется, что в этом есть даже некоторый тайный смысл. Так же, нам кажется, что за суетой большого города люди стали терять традицию ходить в чайные магазины, не так то просто вырваться из суеты большого города, встать на выходных по раньше и пойти в чайный магазин, чтобы купить свежего зеленого чайку, попробовать что-то новое - это действительно большое дело в крупном мегаполисе. В небольших городах еще жива такая традиция, или же ее нужно просто реанимировать хорошим предложением и высоким сервисом. Чай - замечательный продукт и мы думаем, у нас все получится. Ведь наша идея так же состоит и в том, чтобы популяризировать питье чая и в этих далеких российских местах будут больше пить чая, возможно, станут пить меньше и спиртных напитков, возможно, играя в сложные китайские церемонии за чаем, созреет культурное отношение к моменту чаепития и появится новый смысл, вырастут потребительские вкусы. Возможно, это наши фантазии. Но, тем не менее, с 10 до 22 часов в торговом центре "РИО" вы можете посетить наш магазин и попробовать настоящий китайский чай, с нашими чайными мастерами, посмотреть фотографии из чайных путешествий, и научиться правильно заваривать чай.
оставить комментарий