Показывать товары: Всей сети

0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогУлуныУлуны Уишани → Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"

Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"

1437 руб. / 50 г
Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"
Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"
Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"
Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"
Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"
Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"
недавно просмотренные товары

Улун Уи Бай Цзи Гуань, Премиум "Белый петушиный гребень"

1437 руб. / 50 г

О посещении мануфактуры нашего друга господина Лина и о том, как мы покупали этот чай, читайте здесь. Название чая «Бай Цзи Гуань» (白鸡冠, Bái jīguān) переводится как «белый петушиный гребень». Чай имеет оригинальный цветочный запах, сладковатый вкус, готовится в основном из дикого сырья (по словам китайцев), но фактов, подтверждающих это, мы пока не обнаружили.  Настоящего чая этого сорта собирают в год очень ограниченное количество, приблизительно до 60 килограмм. Прежде чем выбрать конкретно этот бай цзы гуань, мы перепробовали несколько более дешевых аналогов. Чай слабой обжарки, обладает ярким цветочным послевкусем и дает сильное чайное состояние.

Наличие:
Наличие:
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    0 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    0 г.
Нет в наличии
Обзор

БайЦзиГуань слабого огня, весенний сбор 2013. Аромат сухого листа пряный, фруктовый, нотки персика и смородины. На листе пушистый ворс. При заваривании можно описывать каждый пролив в отдельности. Каждый раз что-то новое, интересное появляется в аромате и вкусе. В целом, БайЦзиГуань - это увлекательное путешествие.

Оно начинается с раскрытием аромата в прогретом чайнике, который усиливается после первого же пролива. Аромат яркий, сильный. Запах мокрых листьев. Это осенний лес после дождя. Со вторым проливом выходит солнце. Вкус солнечный, летний. Аромат душистых трав в лесу. Лист постепенно раскрывается...Аромат становится легким и тонким.


Проявляется свежесть во вкусе. Свежесть ветра, который дует с горной реки. Свежесть утренней росы летнего луга. Сладкая нотка арбузного сока. Аромат персикового варенья. И снова свежесть, сладкая свежесть ключевой воды лесного родника. Привкус минералов подземного источника. По-моему это и есть та самая "утесная мелодия" Уи Шань во вкусе.

Послевкусие появляется почти сразу и становится сильнее с каждой заваркой. Долгое, плотное, с нотками приторной терпкости цветочного меда, пряность коричной коры. Белый петушиный гребень держит много проливов. Пролил больше 10, но дальше не стал. Слишком сильное состояние умиротворения. Хочется просто сидеть и смотреть. Глубоко в себя. БайЦзиГуань - вкусный, тонкий, освежающий чай. Особенный.

 

оставить комментарий
Яндекс.Метрика