Красный Гуйчжоу Хун Ло

Как-то раз мы были в Гуйяне, столице провинции Гуйчжоу, нашли много удивительных чаев из этих мест. В магазинах они помечены приставками Гуйян или Гуйчжоу. Гуйчжоуский чай совершенно другой на вкус, его следует отделять от чая из других провинций. К примеру, чай Гуйчжой Хун Ло, абсолютный авангард среди красных. Вкус чая зависть от климата в котором вырос куст и почв на которых он рос. Поэтому красные чаи из провинции Гуйчжоу стоят особняком о прочих знаменитых сортов. Чай Хун Луо мы купили совершенно случайно у чайного фермера в городе Гуйян, с виду обычный скрученный чай при заваривании давал не обычный выкус. сладкий с ароматом жухлой осеней листвы и вкусом вишневой косточки. Чайные плантации в Гуйяне окружены мощными горными хребтам в этих местах формируется особый климат и местные почвы не похожи на почвы провинции Юньнани и Фуцзяни, это дает местным чаям оригинальную вкусовую линию богатую на ягодные оттенки. Красный из этих мест имеет интересный вкусовой профиль. Лист чая сочный и жирный, чаинки плотно скручены с блестящим отливом, тугие и красивые, за 2-3 минуты получается густой темный и резкий на вкус чай с ягодным послевкусием. Если проливать чай медленно то можно уловить множество оттенком вкуса. Чай для коллекции и наш новый фаворит среди не дорогих красных чаев.