Улун Тайвань Дун Дин высокого огня, старый стиль
Улун Тайвань Дун Дин высокого огня, старый стиль
1) Традиционный Дун Дин старого стиля, прожаренный на углях дерева Луньян;
2) Тёмный улун глубокой прожарки и сильного вкуса;
3) Дает сильное медитативное состояние.
-
Екатеринбург, ул. Малышева 56:
0 г. -
Тюмень, ул. Республики 45:
0 г.
Сорт этого чая появился на рубеже 17-18 веков, во эпоху династии Цин. Этот сорт является традиционным, с тех самых пор технология изготовления этого чая не менялась.
Поскольку Дун Динов на Тайване производится много, чайные хозяйства начали проводить специальные конкурсы. Первый чайный конкурс был организован союзом фермеров в 1976 году. На такие конкурсы выставляются как улуны старого стиля, так и современные.
Особенность этого Дун Дина в том, что он проходит более глубокую прожарку, в отличие от современных Дун Динов. Прожарка осуществляется только вручную на древесных углях, причем это угли особых деревьев Луньян, растущих в местности Лу Гу.
Цвет листа и настоя этого Дун Дина более темный, а вкус глубокий и сильный - этот вкус вобрал в себя дух времени, ведь технология приготовления чая не менялась веками. Чай дает состояние покоя, погружает в мысли и глубокие размышления. Такой чай хорошо пить вечером или в выходной, когда весь день впереди и много свободного времени, есть над чем подумать, или нужно принять важное решение. Во вкусе этого чая есть пряности и сладость, вкус резкий и сильный. Рекомендуем заваривать этот чай неторопясь в исинском чайнике. Используйте воду 100 градусной температуры и быстро сливайте, чай интенсивного действия и быстро раскрывается, а так же обладает глубокой Ча Ци.
