Записи блога по тегу путешествия

История и развитие чайной культуры в Таиланде

Этой зимой мы посетили деревню Мэйсаньлэ в Сервеном Тайланде. Там делают хороший чай, разбираемся в статье откуда появлися чай в Тайланде и как развивается на данный момент чайное производство в этой стране.

Большой фотоотчет: Чайная выставка в Сямэни

Этой осенью нам посчастливилось побывать на большой чайной выставке в городе Сямэнь. Вообще, в Китай мы ехали за свежим Те Гуань Инь и УИшными улунами, но посещение выставки произвело на нас впечатление. В отчете много фотографий - это последние тренды на чайную посуду в Китае, Японии, Корее и на острове Тайвань.

Где растут чайные деревья: Район Наньнуошань

Мы продолжаем делать переводы про знаменитые чайные районы. Наша вторая короткая статья посвящена района Наньнуошань, в котором мы покупали чай весной 2013 года.

Где растут чайные деревья: Район ДаСюэШань

Самые известные чайные районы, горы и деревни, расположены в долине реки Янцзы. Мы подготовили перевод небольших заметок об этих районах - там растут чайные деревья и производят самый лучший пуэр.

Технология производства чая Те Гуань Инь

Этой весной нам удалось проследить за всеми этапами производства этого замечательного чая. В нашей новой статье вы узнаете обо всех тонкостях производства чая Те ГуаньИнь какую роль в производстве играет опыт технолога, в чем отличие весеннего и осеннего сборов чая и о многом другом.